Что такое фейхоа фрукт или ягода?

Экзотическая ягода фейхоа появилась на российском рынке сравнительно недавно. А когда дело доходит до вашего особого вкуса, на ум приходит легенда. Юноша влюбился в морскую принцессу и поселился с ней в подводном царстве, но очень скучал по солнцу и небу. Однажды он решил спуститься на землю, и разгневанный подводный король превратил его в дерево с плодами, по вкусу напоминающими морской бриз. Они не только ароматные. Диетологи и врачи сходятся во мнении, что полезные свойства ягод фейхоа для организма обширны.

Что такое фейхоа фрукт или ягода

Фейхоа созревает на тропическом древесном кусте из этого семейства. Мирт, который растет повсеместно в «теплых местах», где столбик термометра не опускается ниже +10С. Родом из Бразилии (Южная Америка), фрукт появляется на прилавках в декабре. К роду Фейхоа относятся всего три вида растений, среди которых культивируется только Фейхоа Селло. Есть и другое название растения: ананасовая гуава.

Для наших жителей уже не секрет, где растет фейхоа, так как в России это Крым и Кавказ, Краснодарский край. Не всем нравится ягода с кисловатым вкусом и небольшой кислинкой. Это связано с его недавним появлением на прилавках и по этой причине одни не доверяют ему, другие просто не пробовали. Как фейхоа? Ягода «на любителя» имеет следующие характеристики:

• вес достигает 20-120 г (в зависимости от площади роста);
• по размеру и форме напоминает куриное яйцо;
• покрыты плотной лимонно-зеленой кожурой с кисловатым вкусом;
• внутри он содержит сочную мякоть и немного семян.

Ананасовую гуаву желательно употреблять целиком, так как содержание полезных соединений в оболочке не меньше, чем во внутренней мякоти. Сезон или период созревания фейхоа в России приходится на период с октября по ноябрь. Наши жители едят фрукты уже в декабре, когда ягод и фруктов меньше.

Это интересно: любопытный португалец Хуан де Силва Фейхо описал необычный фрукт. Его послали смотреть серные копи, но юноша был любопытен и изучал природу: ловил бабочек, рассматривал растения и записывал все увиденное в свой дневник. В его честь была названа необычная ягода.

Запах и вкус

Экзотический плод фейхоа снаружи покрыт грубой оболочкой. Это портит вкус плодов, так как на вкус слишком кислый. Но у него есть еще один плюс – приятный аромат и кладезь полезных соединений.

Чтобы почувствовать аромат фейхоа, его необходимо попробовать, вычерпывая ложкой сочную мякоть плода. Вкус мякоти похож на смесь ананаса, клубники и папайи с легким привкусом мяты. Он проявляется во всей своей полноте, со всеми нотками, когда плод полностью созрел. Ягоды обычно собирают недозрелыми и при транспортировке и хранении созревают, раскрывая максимум полезных свойств.

Калорийность

Фейхоа не калорийна, хотя содержание углеводов достаточно велико. Калорийность фейоха не превышает 49 ккал/100 г продукта. Парадокс заключается в том, что при низкой энергетической ценности фрукты содержат значительный процент сахаров и клетчатки.

Гликемический индекс фейхоа – 40. Помните, что ГИ – это скорость усвоения углеводов, за счет насыщения которыми повышается уровень сахара в крови. Шкала – 100 единиц, где 0 – продукт без углеводов, 100 – продукт, содержащий максимальное количество углеводов. ГИ экзотического фрукта близок к средней оценке, что свидетельствует о наличии «быстрых» сахаров, которые, попадая в кровь, активно усваиваются организмом.

Примечание: высокое значение ГИ приводит к повышению % сахара в крови, нарушает обменные процессы. За счет этого происходит быстрое отложение жира в проблемных зонах, и при этом человек испытывает постоянное чувство голода.

Химический состав

Соотношение основных компонентов питания: углеводов, жиров, белков БЖУ следующее:

• белок: 1,24 г (5 ккал);
• жир: 0,78 г (7 ккал);
• углеводы: 10,63 г (43 ккал).

Соотношение между основными компонентами питания составляет: 10%/14%/87% (м/ж/т). От суточной нормы и потребности организма в 100 г ягоды содержится 1% белков, 1% жиров и 5% углеводов.

Ценность и полезные свойства фейхоа связаны с его богатым составом. В нем есть целый ряд полезных соединений. Содержит:

• пектины;
• клетчатка (пищевые волокна);
• сахароза;
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• органические кислоты: фолиевая и яблочная;;
• фитостеролы;
• биофлавоноиды;
• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

Содержит витамины, минералы, микроэлементы. Содержит витамины группы В, Е, К, С, РР. Количество витамина С не меньше, чем в цитрусовых. Минеральный комплекс входит в состав таблицы Менделеева и полезен для поддержания иммунитета и нормального течения всех биохимических процессов в организме.

По наличию йода фейхоа в мире фруктов не имеет себе равных. Его содержание составляет 40 мг/100 г, что сравнимо с моллюсками. Большое количество йода позволяет удовлетворить суточную потребность в элементе, съев две ягоды. Обычно таким количеством полезного вещества могут похвастаться растительные культуры, растущие у моря. Тем, кто испытывает проблемы с гипотиреозом, этот фрукт окажет неоценимую помощь.

Твердая и кислая кожура фейхоа также содержит полезные для организма соединения: фенольные компоненты, катехины, биологически активные вещества. Из-за своего специфического вкуса его редко употребляют в сыром виде. Кожуру обычно сушат и добавляют в чай ​​или напитки.

Польза фейхоа для женщин

Полезные свойства ананасовой гуавы неоценимы при беременности, когда растущему организму для полноценного развития необходимы микроэлементы. В этом процессе важную роль играют йод, фолиевая кислота и аминокислоты. Так как в фейхоа не так много калорий, она не прибавляет веса будущей маме.

Полезен в диетическом питании, поддерживая фигуру в тонусе. Также из фейхоа делают десерты, которые содержат моносахариды (глюкозу, фруктозу), которые организм быстро усваивает. Из экзотических ягод готовят фруктовые салаты, мороженое, компоты, джемы, джемы. Варенье и кисель содержат пектины (клетчатку), что снижает аппетит и нормализует работу пищеварительного тракта.

 

Плод используют в косметологии: маски из фейхоа для лица обладают омолаживающим эффектом. С его помощью женщины «бальзаковской эпохи» борются с возрастными проблемами кожи, уменьшая глубину морщин и дряблость эпидермиса.

К сведению: Плоды хранятся в ноябре-декабре. Если они еще не созрели, то внутри содержится белая мякоть, у спелой ягоды она прозрачная. Коричневый оттенок говорит о том, что плод перезрел и непригоден в пищу. Свежие фрукты хранятся в холодильнике от 10 до 30 дней.

Чем полезна фейхоа для мужчин

Фейхоа для мужчин – важный и полезный продукт. Если вы введете ягоду в свой ежедневный рацион, то сможете:

• остановить или предотвратить воспаление простаты;
• восстановить уровень гормонов;
• повысить сексуальную активность.

Этот эффект экзотического фрукта поможет мужчинам почувствовать себя радостными, полными сил и желания.

Полезные свойства

Для того чтобы съесть ягоду, которая не растет в наших краях, нужно тщательно взвесить пользу и вред фейхоа. Врачи связывают полезные свойства в большей степени с высоким % йода и советуют есть фейхоа для пользы щитовидной железы при дефиците йода у больных. Полезные свойства проявляются в работе эндокринной системы и обмене веществ при сочетании йода и витаминов.

Примечание: Процентное содержание йода в плодах напрямую связано с площадью, где произрастает культура. Если содержание йода в почве незначительное, если море находится далеко, если выращивание в закрытом грунте, то одного полезного микроэлемента недостаточно для устранения дефицита йода.

Вещества в составе ананасовой гуавы:

1. Они очищают кровь от холестерина, снижая его норму.
2. Они помогают в работе сердечной мышцы, поддерживая натриево-калиевый баланс. Антиоксиданты защищают сердце и сосуды от перегрузок и восстанавливают работу организма на клеточном уровне.
3. Уменьшите давление. Фейхоа при гипертонии полезен при регулярном употреблении.
4. Восстанавливают состав крови за счет ее очистки.
5. Их применяют при анемии (малокровии) благодаря наличию в составе железа.

Вопрос о том, ослаблены или усилены плоды фейхоа, остается спорным. Танины остаются на коже, укрепляют ее. Мякоть богата пектинами, которые хорошо выводят продукты обмена. В зависимости от того, какая проблема возникла, нужно использовать кожуру фрукта или наоборот – его мякоть. Вещества, входящие в состав фейхоа, помогают при проблемах желудочно-кишечного тракта. Например, фейхоа помогает при гастритах, заболеваниях кишечника и поджелудочной железы.

В период «вирусных и бактериальных атак», когда наступает межсезонье, полезные свойства ягоды спасают от простуды. Их применяют в качестве профилактических средств, так как они являются отличными иммуномодуляторами: поддерживают иммунитет при его ослаблении. Экзот очень полезен в послеоперационный период, после большой кровопотери или болезни.

Лечебное свойство эфирного масла фейхоа направлено на решение кожных проблем, связанных с воспалительными процессами. Активно борется с бактериями и грибками на коже, помогая при угревой сыпи, нарывах и фурункулах. Благодаря антисептическим свойствам способствует быстрому заживлению ран.

Фейхоа полезна для похудения. Если вы решили сбросить несколько лишних килограммов, то этот продукт придется вам как нельзя кстати. В сочетании с низкокалорийной диетой и ужином из экзотических ягод эффект немедленный. Полезны диетические салаты в сочетании с морковью, свеклой, яблоками, цитрусовыми, которые не дадут вам увеличить планку веса. Но максимально возможное количество потребляемых фруктов не должно превышать 400 г.

Употребление фейхоа при сахарном диабете – спорный вопрос. В небольших количествах рекомендуется в диетическом питании. Но состав богат сахарозой, поэтому без консультации специалиста есть иностранный продукт нежелательно.

 

Благодаря наличию в составе антиоксидантов ягода ультрамарина помогает при равнодушном отношении к здоровью:

1. Использование монодиет и отсутствие тщательного питания.
2. Длительное воздействие УФ-излучения (воздействие солнца).
3. Стресс и длительные депрессивные эпизоды.
4. Спорт и перенапряжение при интенсивных физических нагрузках.
5. Проживание в районах, которые не являются экологически чистыми.

Полезную ягоду рекомендуют пожилым людям, она способна противостоять раку. Все эти качества растения за границей помогут сохранить крепкое здоровье и защитить организм от многих заболеваний. Фейхоа используется как лекарство благодаря содержанию большого количества полезных для организма веществ.

Примечание: Так как плоды быстро портятся и сохранить их хлопотно, ягоды можно засушить или сварить варенье-пятиминутку. При такой обработке сохраняется большая часть питательных веществ и возможность их использования в течение долгой зимы.

Фейхоа противопоказания

Как и любой фрукт, фейхоа имеет полезные свойства и противопоказания. При использовании фруктов важны следующие моменты:

1. Нельзя есть фрукты с молочными продуктами, так как молоко «не дружит» с пектинами и такое сочетание приводит к дисфункциям в пищеварительном тракте.
2. Детям до года не следует знать о существовании плода, так как пищеварительная система ребенка слаба и не до конца сформирована. Он не предназначен для экзотических фруктов.
3. При дисфункции щитовидной железы возможен гипертиреоз (избыток йода), а употребление плодов может усугубить заболевание.
4. Беременным женщинам и кормящим матерям рекомендуется ограниченно употреблять фейхоа, чтобы не было избытка некоторых веществ из плода, которые могут вызвать проблемы со здоровьем.
5. Фейхоа является сильным аллергеном, поэтому при первой попытке следует съесть небольшой кусочек. Если в ротовой полости появляется сыпь, зуд или раздражение, то от этого продукта следует отказаться.
6. Нельзя есть зеленые плоды, они могут вызвать отравление. Если приобретаются зеленые плоды, хранить их лучше вместе с бананами, что ускорит созревание. Полезны только спелые плоды.

Важно: любая ягода или фрукт, употребленные без меры, принесут вред, а полезные свойства сведутся к нулю. Вы должны следить за своими пищевыми пристрастиями и пытаться ограничить их.

Экзот запрещен при некоторых заболеваниях. Под вопросом сахарный диабет, когда сахар при чрезмерном употреблении может спровоцировать приступ. При гиперфункции щитовидной железы его применение крайне нежелательно и даже опасно. Запрещен при ожирении. В этом состоянии диета не строится на экзотических фруктах: диетологи составляют тщательный и сбалансированный рацион по основным компонентам пищи.

Найти южный продукт в зимнее время года в любом супермаркете несложно. Цена на него «не кусается», поэтому он вполне доступен для средних слоев населения. И если в сыром виде она не вызывает особого восторга, то ее можно варить, запекать или добавлять в салаты. Варенье, морсы, компоты имеют довольно приятный вкус. Не стоит есть его свежим, после термической обработки фейхоа не теряет своих полезных свойств.

Южное растение, пришедшее из-за моря, не является панацеей от всех бед. Но его регулярное употребление устраняет многие негативные процессы, происходящие в организме. Это не значит, что съев несколько ягод, вы вдруг почувствуете себя полностью здоровым, но в сочетании с другими полезными фруктами у вас появится возможность вести более активный образ жизни.