Названия лучших сортов алычи для Средней Полосы

Алыча – культура, обладающая свойством высокой экологической пластичности. Используя принципы межвидовой гибридизации, специалисты вывели ряд лучших сортов алычи, адаптированных к суровым природно-климатическим условиям, характерным для климата Средней полосы.

Новые гибридные сорта сочетают в себе ценные качества родительских видов:

1. 

   зимостойкость;

2. высокая производительность;
3. устойчивость к грибковым инфекциям;
4. высокие вкусовые качества плодов.

Все это обеспечивало успешное продвижение культуры в центральные районы России и дальше на север.

Сегодня спрос на посадочный материал зимостойких сортов сливы среди садоводов-профессионалов и любителей постоянно возрастает.

Критерии выбора

Для разведения в средней полосе России специалисты рекомендуют выбирать сорта сливы и алычи, районированные согласно Госреестру селекционных достижений.

Как правило, они обладают хорошей морозостойкостью, отличной адаптивностью, ежегодно дают богатые урожаи даже в дождливое лето и морозную зиму.

Саженцы алычи рекомендуется приобретать в местных питомниках, не отдавая приоритет фермерским выставкам, рынкам или придорожным торговым точкам. Здесь часто продают теплолюбивые сорта, не приспособленные к климату Средней полосы.

В профессиональных питомниках посадочный материал получают методом черенкования и окулировки встык. Приживаемость при таком способе размножения достигает 80-100%. Покупая саженец в питомнике, кроме того, можно получить квалифицированную консультацию об особенностях выбранного сорта, его преимуществах и недостатках.

В идеале для посадки в средней полосе подойдут одно-двухлетние саженцы со здоровой корневой системой без вздутий и крепким прямым стволом. Выбрав для посадки несколько сортов алычи с разным периодом плодоношения, вы получите урожай на весь сезон.

Какие виды подойдут для выращивания?

Известно, что северные сорта алычи отличаются широким диапазоном сроков созревания и вкусоароматики: есть раннеспелые и позднеспелые сорта с тонким ароматом и кисло-сладким или медовым вкусом. Их можно подвергать длительной транспортировке без потери товарных и вкусовых качеств, они являются прекрасными медоносами.

По вкусам

При созревании плоды северных видов приобретают сочную волокнистую мякоть с ярким кисло-сладким вкусом. Такое разнообразие вкусов стало возможным благодаря межвидовому скрещиванию алычи с различными сортами сливы.

Из сладких сортов выделяют «Золото скифа» — ранний срок плодоношения. Морозостоек, устойчив к экстремальным температурам. Спелые плоды имеют округлую форму, золотистый цвет, очень сочную и сладкую мякоть.

Классический кисло-сладкий вкус имеет алыча сорта Сонька. Это позднеспелый вид (сбор урожая начинается в начале сентября). Спелый плод округлой формы, с желтой кожицей и кисло-сладкой мякотью.

По цвету

Важным промышленным качеством алычи является интенсивный цвет плодов в сочетании с плотной кожицей и мякотью. Палитра оттенков разнообразна – от светло-желтого до темно-фиолетового и черного. Цвет кожицы и мякоти алычи обусловлен наличием в них некоторых химических соединений:

Красный и бордовый

Доказательства присутствия в них фермента ликопина. Это ценный антиоксидант, который предотвращает старение клеток и снижает риск возникновения таких патологий, как атеросклероз, катаракта и сердечно-сосудистые заболевания.

Такие плоды есть у сорта «Июльская роза». Они крупные, алого цвета с легким восковым налетом. Вид самоплодный, но при наличии рядом опылителя урожайность повышается.

 

Синий и фиолетовый

Плоды приобретают сходную окраску, если они содержат антоциановый гликозид. Это вещество обладает противоопухолевой активностью, замедляет процессы старения и способствует укреплению иммунной системы.

Как правило, плоды алычи сине-фиолетового оттенка крупные и тяжелые (до 70 г), с плотной мякотью медового цвета. Благодаря этим свойствам сорта алычи пурпурной обладают высокой транспортабельностью.

Примером такого сорта является Find, с крупными фиолетово-красными ягодами. Уже на 3-й год жизни деревья найдены дают богатые урожаи (до 40 кг за сезон). Они самоплодны, но очень хорошо переносят перепады температуры.

Желтый

Доказательства наличия значительного количества бета-каротина. Ценный пигмент относится к группе антиоксидантов и представляет собой провитамин А, обеспечивающий нормальное функционирование организма.

Желтые сорта, как правило, очень урожайны (с одного дерева можно собрать до 70 кг плодов за сезон). Плоды округлые, среднего размера. Они часто имеют терпкую кожицу и сладкое сочное мясо.

Сорт Иволга с ярко-желтыми плодами очень неприхотлив. Деревья выдерживают даже продолжительные морозы и засухи. Уборку алычи Иволга начинают в конце июля.

Зеленый

Благодаря наличию в его составе пигмента хлорофилла. Этот антиоксидант при постоянном употреблении значительно улучшает состояние органов зрения, способствует укреплению иммунитета. Из зеленых сортов выделяется сорт Шатер с желто-зелеными плодами.

Размеру плодов

Среди зимостойких сортов алычи различают крупноплодные, среднеплодные и мелкоплодные сорта. Масса спелых плодов может варьироваться в зависимости от сорта от 10 до 70 грамм:

1. К крупноплодным относится гибридный сорт Глобус. Его темно-синие плоды с желтой мякотью часто достигают массы 100 г. В урожайные годы плоды мельчают, но не менее 50-60 г. Деревья сорта Глобус отличаются интенсивным ростом и поэтому нуждаются в регулярной обрезке.
2. Примером среднеплодного сорта алычи является раннеспелый Шатер. При созревании плоды имеют массу 30-40 г, кисло-сладкий вкус, слабый аромат, насыщенный бордовый цвет с легким восковым налетом. Деревья самобесплодны. При наличии опылителей за сезон с дерева снимается до 40 кг плодов.
3. Менее популярны у садоводов мелкоплодные сорта алычи, так как их вес не превышает 20 г. К таким сортам относятся Культурал Ред, Газапхулис Мерцхали, Золотая осень.

Сроку созревания

По срокам созревания различают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Для средней полосы России рекомендуется выбирать раннеспелые сорта. По окончании плодоношения у деревьев будет достаточно времени, чтобы восстановиться перед суровой зимой.

При желании можно выбрать сорт среднеспелый и даже позднеспелый, если он обладает хорошей морозостойкостью.

Раннеспелые

Период плодоношения скороспелых видов начинается не позднее второй половины июня. Имеют плоды среднего размера (35-40 г). Из их:

• Семирамида;
• Скифское золото;
• Путешественник;
• Мономак;
• Прамен;
• Комета ранняя.

Мономах имеет некрупные плоды фиолетового цвета, массой до 25 г, по форме напоминающие шапку Мономаха (округлые, немного расширенные книзу). У них превосходный вкус плотной и волокнистой мякоти с легко отделяющейся косточкой.

 

Деревья сорта Несмеяна плодоносят на третьем году жизни. В начале июля ветки Несмеяны свисают под обилием круглых плодов с красноватой кожицей. Масса каждого плода 25-30 г. Вид самобесплодный.

Среднеспелые

Садоводы, выбравшие для посадки среднеспелые сорта, смогут приступить к сбору урожая 10 июля. Все сорта алычи, плодоносящие в середине лета, отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к экстремальным температурам и стабильной урожайностью. Среди классических среднеспелых видов можно выделить:

• Чак;
• Кубанский коршун;
• Утро.

Деревья сорта Чук среднерослые (3-4 метра), самоплодные. При наличии на участке дерева-опылителя ежегодно образуется до 30 кг крупных темно-фиолетовых ягод.

Сорт Утро – результат скрещивания раннеспелого с Ренклод Улленс. Деревья постоянно плодоносят, урожай созревает в середине июля. С каждого дерева получают до 40 кг округлых и ярко-желтых плодов.

Позднеспелые

Созревание позднеспелых сортов приходится на конец лета или начало сентября. Плоды этого вида обычно не очень крупные. Позднеспелые сорта рекомендуется выращивать в южных регионах России. Но, обладая нормальной морозостойкостью, позднеспелые сорта подходят для выращивания в средней полосе России. К таким сортам относятся:

1. Золотая осень;
2. Венгр из Москвы;
3. Клеопатра.

Клеопатра очень плодовита. Со взрослого дерева в середине августа извлекают от 25 до 40 кг округлых плодов, темно-фиолетового цвета, с плотной мякотью, кисло-сладким вкусом. Вес плода — 30-35 г.

Золотая осень – сорт мелкоплодный, но садоводы любят его за то, что ягоды, созревающие в начале сентября, остаются на ветках, не опадая до поздней осени.

Лежкости

Плоды молодых гибридных сортов алычи, пригодных для разведения в средней полосе, отличаются хорошей транспортабельностью и созревают на солнце, собирают в состоянии молочной спелости. Наиболее консервативные сорта не теряют своих товарных и вкусовых качеств в течение двух-трех месяцев. К таким разновидностям относятся следующие:

• Клеопатра;
• Скифское золото;
• Ангелина;
• Массачусетс.

Лучшие сорта для региона

Для селекции в средней полосе России специалисты рекомендуют сорта алычи, обладающие рядом ценных технических характеристик. Из них наиболее важными являются:

• морозостойкость;
• высокая производительность;
• вкус;
• товарные и консервные качества плодов;
• устойчивость к болезням

Из наиболее достойных можно отметить следующие сорта.

Ветразь

Славится высокой урожайностью и крупными плодами. Имеет высокие показатели зимостойкости и скороспелости (первый урожай собирают на третий год жизни дерева). Плоды среднего размера, массой 20-22 г, с ярко-желтой кожицей и освежающим сладко-терпким вкусом.

 

Период плодоношения начинается во второй половине июня. Деревья этого сорта отличаются быстрым ростом, образуют пышную раскидистую крону.

Шатер

Отличается необычайно крупными плодами массой до 60 г с кожицей медового цвета и сочной кисло-сладкой мякотью. Первый урожай снимают на пятый год жизни дерева.

Карп отличается отличной морозостойкостью, плоды созревают очень рано – уже в конце июня. За один сезон с одного дерева получают до 40 кг спелых плодов. Сорт характеризуется медленным развитием цветочных почек и поздним цветением, что делает его устойчивым к весенним заморозкам. В засушливое лето нуждается в частом поливе.

Подробнее о сорте здесь.

Путешественница

Универсальный сорт гибридного происхождения. Зимний, имеет ранний срок созревания. Плоды массой 40-45 г, округлой формы, слегка расширены книзу.

Кожура плода желтая, на ней имеется толстый покровный слой малинового цвета. Мякоть плотная, тонковолокнистая, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом и нежным ароматом.

Подробнее читайте в этой статье.

Подарок Санкт-Петербургу

Обладает уникальными техническими и декоративными качествами, поэтому читается как лучший вариант для средней полосы России. Сорт морозостойкий, обильно плодоносит даже в нестабильных климатических условиях.

Созревание урожая происходит в середине августа. Плоды массой до 20 см имеют насыщенный сладкий вкус. Цвет кожи бледно-желтый. Деревья средней высоты, обладают высоким иммунитетом к основному количеству болезней и грибным вредителям. В среднем за сезон с одного дерева собирают до 27 кг плодов.

Больше информации здесь.

Алыча Рубиновая

Имеет средние сроки созревания, морозостоек, хорошо переносит засуху. В конце июля с дерева снимают до 40 кг алых плодов с медовой, сочной мякотью. Масса спелого плода достигает 35-40 г. Рубиновые деревья неприхотливы, но урожайность снижается, если в момент бутонизации погода не была подходящей.

 

Мара

Самоплодный, с хорошим иммунитетом. Деревья растут очень быстро, достигая 8-10 м. Первый урожай проводят уже на второй-третий год жизни дерева. Плоды желтого цвета с сочной нежной мякотью, кисло-сладким вкусом.

Урожайность 40-45 кг с дерева. Специалисты выделяют Мару как лучший зимостойкий сорт, пригодный для селекции в центральных и северных регионах России.

См ссылку для более подробной информации.

Карминная

Относится к среднеспелым видам, обладает отличной зимостойкостью. Плоды его среднего размера, но очень вкусные, с темно-алой кожицей и плотной мякотью, созревают 20 июля. Карминовые деревья среднерослые, с густой, шаровидной кроной. В сезон дают до 40 кг плодов.

Особенности посадки

Профессиональные садоводы рекомендуют сажать вишню в средней полосе России ранней весной, еще до распускания почек. Это даст деревьям шанс успешно адаптироваться и войти в вегетацию более сильными.

Саженцы лучше выбирать контейнерные, у них хорошо защищенная корневая система, которая не повреждается при посадке. Такой посадочный материал намного быстрее и легче приживается и адаптируется. Его высаживают не только весной, но и летом, и осенью.

Для посадки слив выбирают открытый солнечный участок, защищенный от ветра. Важно, чтобы грунтовые воды находились на глубине от 2 метров и более. Слива и алыча хорошо растут на глинистых почвах, с рН, близким к нейтральному (кислые почвы известкуют добавлением доломитовой муки).

Деревья других пород высаживают рядом с самоплодными сортами, чтобы обеспечить высокие урожаи.

Примерно за неделю до посадки участок перекапывают, рыхлят и выравнивают почву. Если почва недостаточно плодородная, то на каждый метр дополнительно вносят 5-6 кг перегноя, 0,5 кг древесной золы и столовую ложку нитроаммофоски.

После того, как почва отдохнула, приступайте к посадке. Ход работы следующий:

• 

  Выкапываются ямы размером 60х60 см на расстоянии 2-4 м друг от друга, на дно укладывается дренаж из керамзита.

• В центре каждого отверстия помещается дюбель.
• Сделайте насыпь из перегноя. В нее устанавливают саженец, тщательно расправляя корневую систему.
• Аккуратно засыпьте яму грунтом, хорошо утрамбовав его (корневая шейка должна возвышаться над землей на 5 см) и полейте.
• Приствольные круги мульчируют, саженец подвязывают к колышку.

Правила ухода

Уход за алычой состоит из периодических поливов, подкормок и обрезки, подготовки к зиме.

 

Морозоустойчивые сорта не нуждаются в частом поливе. Достаточно одного полива в месяц (под каждое дерево выливают 2-3 ведра). После полива почву в приствольном кругу рыхлят, удаляют сорняки и укладывают новый слой мульчи.

Избыток влаги губителен для корневой системы алычи. Чтобы корни не загнивали дождливым летом, из приствольного круга делают дренажную канавку.

Деревья первого года жизни не подкармливают. В последующие годы вносят три удобрения (в мае, середине июня и конце июля) в каждый вегетационный период:

1. Первая подкормка – добавить в почву или воду столовую ложку нитроаммофоски, добавив в воду азотное, фосфорное и калийное удобрение.
2. Вторая подкормка: под каждое дерево внести по чайной ложке суперфосфата и хлористого калия.
3. Третий малолитражный – под каждое дерево вносится по 200 граммов золы.

Формирующую и санитарную обрезку проводят ранней весной для формирования и омоложения кроны.

• При санитарной обрезке удаляют сухие и поврежденные побеги, а также корневую поросль, загущающую растение.
• Формируется чашеобразная крона, состоящая из 6-7 скелетных ветвей. Для этого в первый год оставляют три боковые ветви, отходящие друг от друга на расстоянии до 20 см, в последующие два года остаются еще 2 скелетные ветви. Для придания пышности кроне прищипывают скелетные ветки, достигающие в длину 50-60 см.

В октябре начинают заготавливать алычу на зиму. Для этого дерево обрабатывают раствором медного купороса (1%), чтобы снизить риск развития грибковых инфекций. Для защиты от грызунов бревна оборачивают мешковиной или другим воздухопроницаемым материалом. Приствольный круг защищают слоем мульчи толщиной до 10 см.

Полезное видео

Информация о выращивании и уходе от профессионального садовода: