Фиолетовая слива Блэк стар — описание и характеристики

Фиолетовая слива Блэк Стар (Black Star) — относительно новый сорт, созданный американским селекционером Клодом Зайгером. На родине, в США, его выращивают в промышленных масштабах. В России сорт из-за нестабильной урожайности, связанной с климатическими условиями, больше подходит для любительского садоводства.

Регионы произрастания

Слива хорошо растет и плодоносит в Южном федеральном округе, на Северном Кавказе. Для средней полосы Black Star — проблемный сорт, он может не оправдать ожиданий владельцев.

Ботаническое описание и характеристики

Давайте поближе познакомимся с этим растением.

Внешний вид дерева и фото

Сорт Блэк Стар образует некрупное дерево высотой около 4-5 м, но размер растения во многом зависит от подвоя. Чашечка компактная, приподнятая, пирамидальная. Ветви не слишком густые, красновато-коричневые, кора на стволе и скелетных ветвях серая.

Листья сливы Блэк Стар:

  • сияющий зеленый;
  • не слишком большой;
  • удлиненный овал;
  • с клиновидным основанием;
  • кончик удлиненный, острый, втянутый;
  • часто ладьевидные по выраженной средней жилке;
  • край пластины зубчатый;
  • черешок средний.

Слива Блэк Стар:

Purple Plum Black Star от американского селекционера

Purple Plum Black Star от американского селекционера

Цветение и опыление

Как и у большинства поздних сортов, белые цветки сливы Блэк Стар цветут при повторяющихся заморозках. Но они не любят перепадов или колебаний температуры, сильных ветров, особенно в молодом возрасте. Поэтому при обильном цветении можно наблюдать низкую завязываемость плодов.

Лучшими опылителями для этого самоплодного сорта являются:

  • черный янтарь;
  • Монах;
  • позднее цветение дикой сливы;
  • китайские сливы и уссури.

Плоды

Слива Блэк Стар действительно очень крупная, при высоких технологиях агротехники и нормировании завязи достигает 70-90г, но многие источники дают очень много плодов 120, 150 и даже 180г, это маркетинговая стратегия, незнание или сознательный обман быть не сливы, а яблоки среднего размера.

Другие характеристики плодов сливы сорта Блэк Стар:

  • Purple Plum Black Star от американского селекционераформа – шаровидная, есть слегка вытянутые сливы;
  • покровная окраска — темно-фиолетовая, из-за сильного слоя воска кажется фиолетовой;
  • вентральный шов небольшой;
  • вершина закруглена;
  • косточка сливы Black Star мелкая, отрывается с некоторым усилием, но при аккуратном обращении не ломает мякоть;
  • скорлупа прочная;
  • стебель средний.

Мякоть сливы Блэк Стар:

  • в зависимости от степени спелости от кремово-белого до светло-желтого;
  • средняя плотность и сочность, благодаря чему отлично переносит транспортировку;
  • очень вкусно;
  • сладкие, полностью созревшие внутри, плоды практически лишены кислинки;
  • кожура, даже созревшая, сохраняет количество витамина С, влияющего на вкус.

Срок созревания и урожайность

Блэк Стар – быстрорастущая слива. Первые плоды появляются на 2-3 год после посадки. Если всходы появляются раньше, их рекомендуется выщипывать в зародыше, чтобы дерево быстрее и лучше прижилось, и тогда оно реже болело.

В регионах, рекомендованных для выращивания сорта, сбор урожая происходит в конце августа – начале сентября. При благоприятных условиях за шестой сезон с растения на высокорослом подвое снимают около 30 кг плодов.

Садоводы-любители подсчитали, что в прохладных или ветреных регионах Black Star имеет тенденцию сбрасывать цветы и завязи, производя около 12% возможного урожая. Но сливы вырастают действительно гигантскими.

Сбор и хранение урожая

Если сливу снять с дерева слегка недозревшей, восковой слой не стирать, в комнатных условиях она может оставаться до 2 недель. При этом он не теряет товарных и потребительских качеств, что делает сорт Блэк Стар очень привлекательным для реализации хозяйствами, не имеющими специальных складских помещений.

Плоды лежат полтора месяца:

  • расфасовано по килограмму в полиэтиленовые пакеты — в овощном отделении холодильника;
  • в подвале или погребе, уложенные в деревянные или пластмассовые ящики с вентиляционными отверстиями максимум в 4 слоя, выстланные бумагой.

Морозостойкость

Black Star хорошо зимует в заявленных регионах: на Северном Кавказе и большей части Южного федерального округа. А вот уже на севере Волгоградской области возможны проблемы. Слива выдерживает морозы до -28°С.

Рекомендации по посадке

Purple Plum Black Star от американского селекционера

Важно сразу удачно разместить сливу, чтобы исключить пересадки после 3-летнего возраста. Напротив:

  • дерево потеряет до 80% тонких корней, отвечающих за всасывание воды и питательных веществ;
  • с высокой вероятностью умереть;
  • в лучшем случае будет долго болеть и приносить плохие плоды.

Выбор места на участке

Для выращивания требуется много света и тепла, защита от ветра, особенно сорт Блэк Стар, склонный к опаданию завязей. Пологие склоны в южном направлении очень подходят.

Дерево противопоказано:

  • оттенок;
  • низменности, где скапливается холодный воздух;
  • блокирующие зоны;
  • расположение на ветреной стороне;
  • вблизи стоячих грунтовых вод (до 1,5-2 м);
  • крутые склоны.

Если участок не соответствует требованиям культуры, выход есть – насыпать небольшой холмик:

  • около 2 м в диаметре;
  • высота — не менее 0,6 м.

Соседи имеют большое значение. Слива плохо растет рядом с такими культурами:

  • яблоня;
  • орех;
  • малина;
  • груша;
  • черника;
  • жимолость съедобна.

Соседство благоприятно для Black Star:

  • сливы;
  • алыча;
  • виноград;
  • смородина;
  • персик
  • абрикос
  • миндаль;
  • вишни.

Выбор саженца

Контейнерную алычу можно приобрести в любом возрасте. Растения с открытым корнем хорошо приживаются через 1-2 года, после 3 лет их лучше не покупать.

Purple Plum Black Star от американского селекционера

Существуют стандарты на саженцы сливы и алычи:

  • высота – 1,1-1,4 м;
  • корень — длиной 25-30 см;
  • нет стандарта для боковых ветвей.

Хороший признак, если корень алычи хорошо обернут пленкой или обработан глиняной болтушкой. Это предотвращает его высыхание. Побег должен быть хорошо согнутым, ровным, с неповрежденной гладкой корой.

Сырой открытый корень:

  • очищенный;
  • хорошо развит;
  • эластичный;
  • пахнет свежестью;
  • без пятен или повреждений, за исключением отростков, обрезанных по длине выше.

Нельзя покупать саженцы алычи, если у хозяев обнаружены:

  • на корне, центральном проводнике, боковых ответвлениях (при наличии) пятна, язвы, трещины, повреждения;
  • кора или нижние отростки сухие, морщинистые;
  • при небольшом наклоне дерева слышен скрип;
  • на срезах виден темный сосудистый рисунок;
  • боковые ветки почему-то обрезаны.

Особое внимание следует уделить месту прививки. Он должен хорошо расти, не иметь трещин.

Посадочная яма

В регионах с теплым климатом, где рекомендуется выращивать сорт Блэк Стар, посев производят осенью, после опадания листьев. Поэтому яму готовят весной или в начале лета, в крайнем случае — не позднее, чем за месяц до посадки. Причина в том, что земля должна просесть, иначе корневая шейка выйдет из строя.

Схема посадки сорта Блэк Стар 3,5х3,5 м, такая густота для средних деревьев возможна за счет компактной пирамидальной кроны.

Выкапывают посадочные ямы глубиной не менее 0,4 м и шириной 0,6 м. Готовят плодородную смесь, в состав которой входят:

  • Purple Plum Black Star от американского селекционераверхний слой плодородной почвы;
  • полностью перепревший коровяк – 20 л;
  • сульфат (ни в коем случае не хлорид) калия – 60 г, можно заменить пол-литровой банкой золы;
  • двойной суперфосфат – 250 г.

Компоненты:

  • хорошо перемешать;
  • засыпать посадочную яму;
  • обильно поливать, пока жидкость не перестанет впитываться;
  • накрыть пленкой, рубероидом для уменьшения испарения.

Процесс посадки

Операция начинается после опадания листьев. Если садоводы Средней полосы хотят выращивать сорт Блэк Стар, даже если он предназначен для более теплых регионов:

  • посадочная яма готовится осенью;
  • дерево посажено весной.

Хотя контейнерные растения можно размещать на участке в любое время, на юге в жару от этого лучше воздержаться – дерево хуже адаптируется и приживается.

Перед посадкой открытый корень замачивают не менее чем на 6 часов. Если хозяевам попался саженец с морщинистой корой, его полностью погружают в воду на двое суток; это повысит шанс на выживание.

Процесс посадки алычи Блэк Стар пошагово:

  1. Удалите из посадочной ямы объем почвы, превышающий размер корневой системы.
  2. Вбиваем дюбель немного в сторону от центра.
  3. Поместите саженец так, чтобы корневая шейка была на 5-6 см выше края.
  4. Засыпать плодородной смесью, постоянно прижимая грунт руками.
  5. Свяжите алычу.
  6. Поливайте не менее 20 литров воды на растение.
  7. Покройте круг туловища.

При осенней посадке обрезку алычи переносят на весну.

Правила ухода

Агротехника сорта Блэк Стар стандартна для алычи. Некоторые отличия заключаются в обрезке. У многих сортов крона не пирамидальная, а очень раскидистая, встречается редко, у некоторых садоводов вообще не имеет формации.

Дерево-пирамида Black Star имеет форму чаши, чтобы лучше освещать плоды и собирать сладости. Особое внимание следует уделить санитарным мероприятиям: обрезке сухих, сломанных и больных ветвей, профилактическим обработкам. Причина в том, что высокие ветки часто соприкасаются друг с другом, быстрее распространяются инфекции и вредители.

Другие вспомогательные мероприятия:

  1. Purple Plum Black Star от американского селекционераПоливаю первые пару лет, пока алыча Блэк Стар не начнет давать большие регулярные приросты. Хорошо укоренившееся дерево требует пополнения воды во время цветения, засушливого лета и поздней осени перед уходом на пенсию.
  2. Подкормка – раз в 3 года. Весной дают азот, в начале лета – целый минеральный комплекс. Осенью, перед бабьим летом, фосфорные и калийные поливают или закапывают в землю.
  3. Обработка приствольного круга заключается в рыхлении на глубину 5 см и прополке. Избежать этих операций можно, засыпав почву мульчей, что еще больше уменьшит испарение влаги и предотвратит перегрев корня.

Утепление призвано повысить морозостойкость, чему способствуют:

  • правильный уход;
  • побелка до высоты 1,2 м;
  • осенняя подпитка влагой;
  • концесезонное внесение фосфора и калия.

Болезни и вредители

Сорт Блэк Стар устойчив к большинству грибковых заболеваний культуры. Но профилактические обработки проводить необходимо: восходящая крона способствует быстрому распространению инфекций. Возможный:

  • выщипывание;
  • плодовая гниль;
  • корневой рак

Вредители алычи:

  • тля;
  • листоед;
  • моль;
  • монахиня шелкопряда

Обработка баковыми смесями может сочетать инсектициды для уничтожения вредителей и фунгициды для лечения или предотвращения болезней. Исключение составляют препараты, содержащие оксиды металлов, например сульфат железа или меди.

Плюсы и минусы

Алыча Блэк Стар раскрывает свой потенциал в жарких регионах, среди достоинств:

  • Purple Plum Black Star от американского селекционеракрупные плоды;
  • производительность;
  • плодоношение с раннего возраста;
  • компактная чашка;
  • высокая товарность;
  • поддержание качества;
  • портативность;
  • сладкий вкус;
  • косточку можно отделить без мякоти;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • генеративные побеги обычно открываются, когда минует угроза новых заморозков.

Недостатки сорта Блэк Стар:

  • алыча предназначена для выращивания в теплых регионах;
  • в прохладную погоду или при неудачном выборе места большая часть завязей распадается;
  • дереву нужны опылители;
  • пирамидальная крона требует дрессировки.

Отзывы садоводов

Мнение садоводов о сорте неоднозначное, тем более, что на постсоветское пространство сорт попал совсем недавно. Место посадки и район выращивания, вероятно, имеют большое значение.

Владельцы приусадебных участков хвалят:

  • отличный вкус, особенно у слегка кислых слив;
  • крупные плоды.

Негативный отзыв:

  1. Мало фруктов (Дагестан). К сожалению, огородник не пишет, в чем проблема: то ли Блэк Стару трудно подобрать опылителя, то ли опадают завязи.
  2. При температуре -30°С дерево сильно обмерзало.

Подробные обзоры здесь, здесь и по ссылке.

Средняя стоимость саженцев

Стоимость саженцев алычи Блэк Стар с открытой корневой системой начинается от 300 рублей. Контейнерные растения намного дороже, цена зависит от возраста.

Возраст рассады, лет Стоимость, р.
3 720
4 1600
5 3600
6 5200
7 6800
8 9200
9 11600
10 14000
11 18800
12 20000

Заключение

Фиолетовая слива Блэк Стар (Black Star) – поздний крупноплодный сорт американской селекции. Потенциал раскрывается только в теплых регионах. Дерево средних размеров, плодоносит через 2-3 сезона после посадки. Сливы фиолетовые, сладкие, с небольшой косточкой.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Фиолетовая слива Блэк стар — описание и характеристики
Можно ли замораживать лимон
Можно ли замораживать лимон